土雞,鮮香菇,蘑菇,黑木耳,冬筍,枸杞,鹽,料酒,姜片,白糖,溫水
綜合評分 9.6
寒冬里的冬筍鮮茹湯雞
綜合評分 9.6
冬天要多吃溫性的食物，冬筍鮮茹湯雞這道菜的食材很簡單，雞肉含有豐富的蛋白質，菌類具有抗癌、降血壓、減少膽固醇等作用，冬筍具有提鮮和增加粗縴維的作用．冬筍鮮茹雞不僅味道鮮美無比，香氣襲人，而且具有調節我們的新陳代謝等功能。整個烹飪過程中不使用油，而且調料也很少，制作過程非常簡單，但是味道卻讓我們溫暖又驚艷，而且還可以抵抗寒冷的冬天
用料
做法
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準備好美的電磁爐和食材
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把土雞洗干淨去毛
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香菇洗淨，黑木耳泡發，冬筍和姜切片，準備好料酒，鹽，枸杞
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把土雞切成塊
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香菇切成塊
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冬筍放入水中淖下去除澀味
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冷水里沒過雞塊煮開，５分鐘後撈出用熱水洗淨
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放上雞塊，加入溫水，香菇，黑木耳，冬筍，姜片，酒，鹽，糖，枸杞啟動煲湯功能
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三十分鐘時，雞肉中的營養和香味已經充分融入湯中，嘗了口，鮮美無比
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成品
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成品
小貼士
雞塊要冷水過水
所在的分類
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