準備好四個成品蛋撻皮,解凍;
淡奶油與鮮牛奶的混合液中加入一個蛋黃與細糖粉,打勻;
加入低筋面粉,打勻;
過篩倒入蛋撻皮中;
空氣炸鍋200℃預熱5分鐘;放入蛋撻,開12分鐘~15分鐘,焦嫩松脆程度可根據個人喜好調整。