Pudding︰,牛奶,土雞蛋,淡奶油,細砂糖,鹽,香草精,Topping︰,打發的奶油或希臘酸奶或卡仕達醬,藍莓,草莓,樹莓,楓糖漿
綜合評分 7.3
早安巴黎款|烤布丁ソ莓果情緣
綜合評分 7.3
在早安巴黎看到的造型，覺得很棒，拍了照片回家自己做的。不過因為要減熱量，所以用自制的希臘酸奶代替了卡仕達醬。
用料
做法
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淡奶油和牛奶加入40克砂糖攪拌均勻備用。
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四個土雞蛋（土雞蛋的蛋黃比較多蛋白比較少，布丁做出來口感會更好）加一小撮鹽和幾滴香草精混合，用打蛋器攪拌均勻。
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把步驟2的混合液倒入步驟1的混合液里面攪拌均勻之後，過篩2-3次（保證成品口感細膩）。
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把混合好的布丁液倒入烤瓶里面，靜置10分鐘。在這段時間里預熱烤箱至165°C。
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深烤盤里加入1/4-1/3盆水，把裝好布丁液的布丁瓶放入烤盤。（水浴法烤）
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烤箱預熱165°C，烤45分鐘。
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取出烤好的布丁放涼至完全冷卻，加蓋放入冰箱冷藏至少2小時。用裱花袋裝好打發的奶油（自制的希臘酸奶或者卡仕達醬都可以），在布丁上繞圈擠滿瓶口。
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裝飾好草莓，藍莓，樹莓等自己喜歡的水果。我是自制的無糖希臘酸奶，所以淋上了一點點楓糖漿嘿嘿。
小貼士
如果沒有土雞蛋的話，建議普通雞蛋3個蛋黃和2個蛋白，效果也一樣很棒！
所在的分類
相關食譜
Pudding：,牛奶,土雞蛋,淡奶油,細砂糖,鹽,香草精,Topping：,打發的奶油或希臘酸奶或卡仕達醬,藍莓,草莓,樹莓,楓糖漿
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綜合評分 9.4
黃桃,鮮奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁兩片
綜合評分 7.5
雞蛋,淡奶油,牛奶,細砂糖,黃油,吐司,新鮮莓果
綜合評分 8.4
奶油奶酪,淡奶油,原味酸奶,速凍混合莓果（藍莓、草莓、樹莓、黑莓）,砂糖,魚膠粉,消化餅干,黃油,（裝飾）藍莓醬/草莓醬
綜合評分 9.7
低粉,黃油,細砂糖,雞蛋,藍莓果醬,泡打粉
綜合評分 7.6
各種水果自選,牛奶或奶粉,蔓越莓果醬,混合麥片或者單一麥片自選
綜合評分 7.2