豬肉,大白菜,蔥、姜,生抽醬油,老抽醬油,香油,花生油,鹽,普通麪粉,水
綜合評分 8.8
芹菜豬肉餡水餃
綜合評分 8.4
很久沒包餃子，聽說加了味極鮮的餃子鮮極了，今天就來試試~
用料
做法
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芹菜摘好洗淨；
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切成小丁；
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用紗布將芹菜裡的水擰去，以防餃餡裡的水太多餃子容易爛；
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芹菜末，豬肉餡，雞蛋，蔥姜倒入合適的容器中攪拌均勻；
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加入廚友媽媽推薦的味極鮮~
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加入適量鹽、白糖、雞精和食用油，邊攪拌邊嘗下鹹淡，不喜歡嘗生肉的廚友可以先煮一個餃子試試；
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今天有點懶買的餃子皮，菜市場買的餃皮比較硬，包的時候可以在一圈塗上涼白開方便餃子的捏合；
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由於不會包北方的大肚餃子，只能按照自己的習慣包了；
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按照熱水煮皮，冷水煮餡的方法煮餃子，水開三次就可以出鍋嘍~
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小貼士
芹菜水分比較大，記得瀝乾水分。
所在的分類
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