橄欖油,洋蔥,牛肉糜,蘑菇,番茄膏,牛肉清湯,伍斯特醬油,車達芝士片,車達芝士,鵪鶉蛋,高筋面粉,低筋面粉,黃油,鹽,蛋黃,牛奶
綜合評分 9.5
牛肉蘑菇迷你派.Beef and mushroom mini pie.
綜合評分 9.7
小小的派可以給寶寶抓在手裏吃，香酥的派皮和炒制入味的牛肉糜，咬開驚喜的鵪鶉蛋，兼顧美味的同時，均衡的營養也不可少哦。
用料
做法
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派皮可提前一天準備好。 黃油切塊後冷藏，保持非常冷的狀態，與麪粉、鹽混合成沙粒狀。加入蛋黃和牛奶，混合成麪糰，放入冰箱冷藏備用。不要過度揉。
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洋蔥和蘑菇切碎，備用。 烤箱預熱上下火200度
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鍋中放油，炒洋蔥到有香氣，加入牛肉糜炒到上色，加入蘑菇、番茄膏、伍斯特醬油、牛肉清湯。煮開後，關小火，煮10分鐘左右。
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根據喜好，在牛肉中加入芝士碎。收汁到汁水基本看不見就可以關火。
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提前把派皮拿出冷卻，擀成2毫米左右厚度，根據模具大小切成圓形塞入派模具中，在底部放入一小片車達芝士，主要爲了保持酥脆的塔底。
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放入一半的肉糜，中間放上一顆鵪鶉蛋。
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再放上另一半的肉糜，蓋上派皮。將派皮上下粘合，捏出喜歡的形狀。
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表面均勻抹上蛋黃和水的混合液，送入烤箱，烤制20-30分鐘，上色即可。
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表面金黃金黃的，餡料充滿汁水。
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小心燙!
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切開後更加誘人~
小貼士
伍斯特醬油Worcestershire sauce辣醬油，一種英國調味品 清湯可使用清湯塊衝兌 芝士片墊底除了能更加濃郁也可以防止汁水滲透派底 配方可做12個cupcake大小的派
所在的分類
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綜合評分 9.7
沙朗牛排,大白菜,荷蘭豆,綠豆芽,薄荷葉,香菜,＃醬汁,青檸汁,魚露,棕櫚糖,小紅辣椒
綜合評分 8.7
牛肉,蘑菇,大蒜,調味料（如︰鹽）
綜合評分 7.6
牛肉,洋蔥,黃油,馬蘇裏拉芝士,麪粉,紅薯澱粉,雞蛋
綜合評分 8.6
去皮紅薯,細砂糖,黃油,淡奶油,蛋黃,朗姆酒,餅底,餅干,黃油,上色用蛋黃
綜合評分 9.9
牛肉,酥皮,蘑菇,麪粉,橄露GALLO經典橄欖油,蛋黃,切碎的洋蔥和韭菜
綜合評分 8.9
牛肉,蘑菇
綜合評分 9.6
披薩麪糰,牛排肉,口蘑,花菇,甜椒,洋蔥,無核橄欖,新鮮迷迭香,馬蘇裏拉芝士,橄欖油,鹽、黑胡椒
綜合評分 7.8
披薩麪糰,牛排肉,口蘑,花菇,甜椒,洋蔥,無核橄欖,新鮮迷迭香,馬蘇裏拉芝士,橄欖油,鹽、黑胡椒
綜合評分 8.6