去皮紅薯,細砂糖,黃油,淡奶油,蛋黃,朗姆酒,餅底,餅干,黃油,上色用蛋黃
綜合評分 9.9
黃金甘薯迷你派
綜合評分 9.9
黃油餅干餅底，配上散發烤紅薯香氣的派體，嗯，冷冬都會溫暖起來……此方來源于“Emily的烘焙人生”，稍做改動，用量可做4個4寸迷你派。
用料
做法
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餅干壓成末，加液態黃油拌勻。
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壓實在模底，入冰箱冷藏。
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紅薯切塊，入鍋煮熟。
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紅薯壓成泥後加入其他所有材料混合均勻。
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小火邊煮邊攪約，2到3分鐘即關火。
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煮好的紅薯泥分量放到到餅底上，表面覆蓋保鮮膜，用手壓平。
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表面刷上蛋黃加一小匙水的混合液。
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入烤箱上層，200度，烤約20分鐘，至表面金黃即可。
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冷食熱食均可，不同風味。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
紅薯,砂糖,黃油,淡奶油,蛋黃,朗姆酒,餅干or曲奇,黃油,上色用蛋黃
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中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）
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中筋麪粉,水,鹽,乾酵母,橄欖油,土豆,雞蛋,蒜,洋蔥,金槍魚罐頭,披薩醬or西紅柿or番茄醬,青椒（傳統無青椒，但是我們喜歡）,紅椒粉,Oregano 牛至
綜合評分 7.5
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綜合評分 7.6
即食燕麥片,熟黃金亞麻籽粉,黑糖蜜(molasses),水,香蕉,黑巧克力,迷你雞蛋,熟黑芝麻
綜合評分 9.7
雞蛋,米飯,廣式香腸,什錦蔬菜,黃金鵝油香蔥,鹽,醬油
綜合評分 9.7
蛋黃,全蛋,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,朗姆酒（我用君度橙酒）,蛋白,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.0
黃小米,苦蕎米,南瓜
綜合評分 7.5
中粉,糖粉,酥油,清水,黃金乳酪粉
綜合評分 8.5