做法

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  和麪。溫水和麪，因為比較容易消化，盆裏倒入麪粉，慢慢倒入溫水，用筷子攪拌，適量加水後，用水慢慢將面揉光滑，放一邊醒發一下！

• 拌餡。把準備好的肉餡放在案板上，把蔥姜切沫，用刀輕輕的將蔥姜和肉餡剁一下，剁餡的過程中在肉餡中適量加入一點鹽和醬油！（其實不用剁太久，只要剁勻就好）

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  將剁好的餡放入大碗中，打入一個雞蛋，順一個方向攪動，直到看到肉餡有特別黏稠的感覺就好了！

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  切劑子。將麪糰揉成長條，切成大小相當的小劑子，擀皮！

• 包玫瑰。把三個麪皮錯摞起來，中上部分鋪餡，從下面往上對摺，從一頭捲起來！