水餃,白芝麻,生粉,水
綜合評分 7.2
白芝麻煎餃
綜合評分 7.2
DAY10#白芝麻煎餃# 365天，365次有態度的早餐。 煎餃的脆，內餡的香，加上白芝麻顆粒分明，沾上酸酸甜甜的醬汁，一早起來勾起了食的慾望。 http://m.weibo.cn/5286670347/4088040601262611
用料
做法
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鍋內放油熱鍋，鋪上水餃後，悶煎2~3分鐘，依續加三次水（冷凍的建議三次水，非冷凍約莫兩次水即可），水只要加少許即可，是用於逼起水蒸氣用，每次加完水後記得蓋鍋。
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生粉加水攪拌後，待鍋內水份都快消失時，加入生粉水，薄薄的一層，在煎餃上灑上白芝麻，待生粉水變成脆脆的一層皮後就好了。
小貼士
早上單吃煎餃肯定會有點膩，可以用點酸酸甜甜的醬汁，或者是配上點蘋果汁之類的，肯定會食慾大開喔！
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