巧克力杏仁餅乾

綜合評分 7.2
根據君之烘焙系列的巧克力夾心餅乾改造而成,非常酥脆,香甜

用料

做法

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤1

    低筋粉與可可粉過篩,黃油軟化後加入,用刮刀翻拌攪勻

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤2

    加入糖粉,翻拌均勻

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤3

    加入蛋黃,翻拌均勻

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤4

    最後加入烘烤過的杏仁片,翻拌均勻

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤5

    將翻拌好的麪糰揉成正方形長條,放入冰箱冷凍半個小時,成型後,切片,大概3-4mm厚,放入烤盤

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤6

    烤盤放入預熱好的烤箱中層,180度,烤18-20分鐘

  • 巧克力杏仁餅乾的做法 步骤7

    出爐後,在烤盤中晾涼後取出

小貼士

可可顏色很深,不好判斷,可以通過觀察杏仁片顏色變化判斷出爐時機。

所在的分類

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