先將中翅放入容器倒入料酒,老抽,生抽,鹽,味精,香料,水,醃製一小時
將中翅放在烤箱架上,表面刷一層食用油,(先將烤箱預熱到180度)然後放入烤箱烤20分鐘
取出後翻面刷油,,放入烤箱烤15分鐘
取出後撒上孜然粉,進烤箱五分鐘後取出
大功告成
注意烤箱溫度過高燙手