雞中翅,土豆,紅蘿蔔,蜂蜜,鹽,生抽,蠔油
綜合評分 8.6
蜜汁蔬菜脫骨雞翅
綜合評分 8.6
這道脫骨雞翅加上土豆與紅蘿蔔同烤，無骨方便，營養均衡，適合1歲以上的寶寶來作為聖誕美食喲。
用料
做法
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雞中翅洗淨後，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整地脫下
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土豆和紅蘿蔔去皮後切成長5釐米左右細絲，再將適量紅蘿蔔絲與土豆絲塞入已脫骨的雞中翅裡
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將釀好的雞翅放適量鹽，生抽，蠔油，拌勻，醃製半天時間
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雞中翅表面刷上蜂蜜，放於烤盤內，烤箱200度，預熱後放入中層，約15分鐘，雞翅略縮，呈金黃色即可
小貼士
雞翅的醃料可根據喜好來調製，也可購買現成的烤翅醃料； 雞翅去骨時儘量使兩面的皮肉完整，這樣烤後纔不會變型。
所在的分類
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