肉沫,空心菜梗,芽菜,小米椒,蒜,鹽,雞精,醬油,糖,料酒
綜合評分 8.8
肉沫空心菜
綜合評分 8.8
上菜——極其下飯的肉沫炒空心菜，因為加了芽菜，所以味道有些不樣，不過，都能幫人多吃飯，少喝酒哈！
用料
做法
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鍋內熱油，四成熱時，放入肉沫，並倒入少許料酒，中火將肉沫煸至水乾、吐油
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加入少許醬油使肉沫上色
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下入切細的小米椒與剁碎的蒜，煸出香味
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加入芽菜，調入糖、少許鹽、雞精調味
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改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至斷生後即起鍋
小貼士
空心菜葉子留下來加點蒜末單炒哈，別扔！
所在的分類
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綜合評分 8.8