好料理

香濃番茄肉沫面

綜合評分 8.9
其實不太好意思寫菜譜，就是平時家里沒有菜的時候隨便應付一下的菜，還給他取了一個特別裝逼的名字「香濃番茄肉沫面」

用料

做法

  • 香濃番茄肉沫面的做法 步骤1

    先炒肉沫。一小袋肉沫放入煎鍋中炒熟，同時加蒜，加生抽上色

  • 香濃番茄肉沫面的做法 步骤2

    制作湯底:放一鍋水(就是一碗面的湯量多一些)，加幾滴橄欖油，同時將番茄切片放入煮。燒開後將肉沫放入，滴一些淡鹽醬油，芝麻油，小火炖著直到番茄完全煮爛

  • 香濃番茄肉沫面的做法 步骤3

    面條。打個小廣告，我用的是如圖的拉面，感覺味道還不錯~還是先燒一鍋水，燒至沸騰以後把面餅放入，同時加一勺鹽差不多五分鐘就能起鍋，具體時間可以根據對面的軟硬需求來調整。

  • 香濃番茄肉沫面的做法 步骤4

    面條起鍋後放入湯底中！然後淋上蔥花，胡椒粉，再加個荷包蛋！成功！

小貼士

no tips

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