米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
照燒雞腿
綜合評分 7.0
照燒是日式料理中的一種烹調方法 最為人們廣泛瞭解的做法應該就是用於雞腿的料理吧 也就是照燒雞腿 當然也可以做成照燒豬排、照燒鰻魚等隨你發揮 味道好、賣相好 自然相當受歡迎 但是照燒醬的口味偏甜 如果不喜歡菜裡入糖的人就直接繞道吧 做法詳細步驟參見這裏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6319fa310101ju8i.html
用料
做法
-
雞腿去骨加入少許鹽、料酒、胡椒粉醃製片刻，用廚房紙巾擦乾
-
鍋中放油，煎至兩面金黃盛出備用
-
將照燒醬的材料全部調好放在一個碗裡（除水澱粉）
-
-
蘋果一半磨成泥一半切小塊（也可全部切小塊）
-
煎雞腿的鍋不用清洗，將醬汁的全部材料（除水澱粉）倒入鍋中加水大火燒開後轉小火熬製10分鐘左右
-
煮到差不多時將蘋果以及蒜瓣撈出
-
-
將煎好的雞腿放入，稍煮一會兒，放入水澱粉使醬汁濃稠
-
切塊在撒點美貌的香芹碎或者白芝麻，開動吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 7.5
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 9.2
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 7.2
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 8.1
雞腿,鹽,五香粉,酒,生抽,蜂蜜,老抽
綜合評分 7.9
雞腿,蜂蜜,料酒,老抽,生抽,白芝麻,秋葵,生抽,白菜,糖,醋,生抽
綜合評分 8.5
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
雞腿,蜂蜜,料酒,老抽,生抽,白芝麻,秋葵,生抽,白菜,糖,醋,生抽
綜合評分 7.7