做法

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  雞翅洗淨後，用刀在面上劃2道口子，這樣容易入味。

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  取一容器，將料酒、生薑片、大蔥頭、豆瓣醬、鹽、味精倒入。

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  用筷子將雞翅劃過口子的那一面朝下襬入容器內，蓋上蓋子醃製30分鐘，時間越久越入味哦！

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  烤盤鋪上油紙，用筷子將雞翅擺入烤盤內，烤箱200度預熱，將烤盤入烤箱內上下火200度烤25分鐘後轉150度烤15分鐘。

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  取出烤盤，將雞翅取出入盤，取雞翅時地盤會有油份存在，只要瀝乾了就不會油了，撒入椒鹽即可。

• 愛沾醬吃的親們，可以加一小碟的果醋在邊上，雞翅沾著吃很美味的哦，我就愛這樣吃。