鮮蝦,鹽及椒鹽,黃油
綜合評分 7.2
椒鹽烤蝦
綜合評分 9.5
【他不喜歡烤串，太油膩，讓人胸口發悶，樓下小酒館裏的椒鹽烤蝦甚好，鹽粒爆裂在口腔裡，和蝦肉的甜鮮猛烈衝擊，看起來安詳的食物，也是頗有特性。他嚼著，想起在應慶上學那會，打完球，跟朋友出去喝酒的日子。】
用料
做法
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蝦洗淨，吸乾水，用竹籤串好（從尾巴中間的尖下戳進去）
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平鋪在錫紙上，撒椒鹽
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放入烤箱，上下溫度200度，時間10分鐘
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小貼士
1.我減肥，喜歡鮮嫩肉質，所以沒放油，但是如果追求焦脆口感，可以刷油再烤，口感酥香 2.喜歡蒜蓉的，開背後放入過油的蒜蓉，也很香