雞翅中,白胡椒粉,醬油（原味）,鹽、糖
綜合評分 8.5
茶香雞翅中
綜合評分 9.8
這道菜爲了突出茶葉的清香，我把茶葉也直接同煮了， 另外用了遵循自然的這款原釀醬油，顏色很豔麗，不是很搶味，很喜歡。
用料
做法
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將綠茶用200ML熱開水泡開，將雞翅清洗乾淨
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鍋燒熱，下入雞翅
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煎至兩面變色
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噴入料酒，翻炒幾下
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衝入茶水（連茶葉一起衝入，不喜歡茶葉的可過濾掉再使用）
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放入薑片和蔥結，衝入50克醬油
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小火煮15分鐘，然後開大火將湯汁收幹，撒上蔥花即可出鍋來
小貼士
1、衝入茶水時，最好連連茶葉一起衝入，不喜歡茶葉的可過濾掉再使用。 2、醬油不要放太多了，味道淡了的話後期可以用鹽調整的，建議不要太鹹，味太重的話很南嚐出茶葉的淡香。
所在的分類
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