備好材料
雞翅洗淨斬小塊;臘腸切片;香菇用溫水泡發,切條;生薑去皮切片;小蔥洗淨切段
雞塊中依次加入料酒、生抽、蠔油、生薑片、澱粉拌勻,醃製20分鐘
將臘腸片、香菇條拌入醃製好的雞塊中,裝入平盤中,擺上香蔥段即可
大火蒸15分鐘即可