土豆,豬肉(可不加),豌豆,玉米粒,洋蔥,食用油,番茄辣椒醬,鹽 雞精,研磨黑胡椒(可不加)
綜合評分 9.8
辣味番茄土豆拌麪
綜合評分 9.8
用料
做法
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豌豆，玉米粒解凍，豬肉，洋蔥切丁
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土豆切丁，浸泡在冷水裏
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鍋中倒入食用油
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加入洋蔥，煸炒出香味
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加入土豆丁，翻炒
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然後加入肉丁，翻炒至變色
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取適量番茄辣椒醬加一點水調勻後倒入鍋中，炒拌均勻
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倒入已經解凍好的豌豆和玉米粒，蓋上鍋蓋悶2分鐘
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利用這個時間燒水，煮麪
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出鍋前加少許鹽和雞精，炒拌均勻，關火
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面煮到自己喜歡的熟度後撈出，瀝水，放入盤中
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在麪條上澆上一大勺番茄土豆，最後灑些黑胡椒碎，不喜歡的可以不加
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小貼士
1、番茄醬我還是最喜歡亨氏的，有次買錯拿了番茄辣椒醬，做完菜一嘗才發現，怎麼是辣的，不過歪打正著， 味道很好，濃濃的番茄味帶點微辣，從此就愛上了這個醬，做番茄味道的菜很省事 2、土豆切丁之後可泡在冷水裏，防止氧化變色 3、豌豆和玉米粒可以去超市買那種冷凍的，做菜的時候當作配菜，豐富顏色和口感 4、豬肉換成雞肉或者不放都可以
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