好料理

五花肉泡菜小火鍋

綜合評分 7.3
畢業回來的冬季做了好多好多的泡菜，於是在家吃了好多好多的泡菜鍋~ 冬天裏吃微辣又酸爽的泡菜鍋，微微出汗，渾身暖暖的~

用料

做法

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤1

    準備好主菜，喜歡什麼涮什麼~ 推薦金針菇、豆腐、白菜、香菇、口蘑等

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤2

    準備炒鍋底的食材。

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤3

    少許油先爆香五花肉，將肥油煉出來，煎到肉縮小，沒有出焦點前

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤4

    五花肉推到一邊，爆香蒜片洋蔥大蔥

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤5

    加入泡菜翻炒出香味，一起混合~

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤6

    加足量的水，加一大勺辣醬（以前我會用第二道的淘米水）

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤7

    咕嚕咕嚕冒泡兒，在轉小火煮5分鐘左右。

  • 五花肉泡菜小火鍋的做法 步骤8

    加鹽調味，按照食材的難熟程度加入

小貼士

所在的分類

相關食譜

五花肉泡菜小火鍋
火鍋
五花肉,泡菜,韓式辣醬,大蒜 大蔥 洋蔥,菌菇類,你喜歡的蔬菜肉
綜合評分 7.3
五花肉泡菜小火鍋
火鍋
五花肉,泡菜,韓式辣醬,大蒜 大蔥 洋蔥,菌菇類,你喜歡的蔬菜肉
綜合評分 8.9
非正宗版辣白菜炒五花肉+泡菜豆腐鍋
韓式
五花肉,辣白菜,洋蔥,韓國辣椒粉,蠔油,香油,料酒,小蔥,姜,蒜,白糖,鹽,老抽（提色 可以省略）
綜合評分 8.8
五花肉泡菜豆腐鍋
韓式
五花肉,韓式泡菜,韓式辣醬,豆腐,黃豆芽,馬蹄,水髮香菇,鹽,青菜,土豆
綜合評分 8.0
泡菜火鍋面
面
辣白菜,五花肉,豆腐,鮮切面,小油菜,海帶,油,生抽,淘米水
綜合評分 9.8
泡菜火鍋（簡單不必用腦版本）
火鍋
大白菜,金針菇,泡菜,年糕,土豆,蟹柳,豆腐泡,肉（豬、牛、培根、五花肉...）
綜合評分 9.7
芝士泡菜火鍋(冬季暖鍋)
火鍋
五花肉,辣白菜泡菜,年糕條,洋蔥,蒜,黃油,鹵水豆腐,馬蘇里拉芝士碎,烏冬面,海鮮菇,熟芝麻,海苔片,淘米水,韓式辣醬,韓式大醬
綜合評分 9.8
泡菜砂鍋
砂鍋
泡菜,番茄,培根,香腸,豆腐,我的有︰西葫蘆、口蘑、白蘿卜、黃瓜等等,蔥、姜、蒜、花椒、洋蔥等調料
綜合評分 7.1
自制重慶小火鍋
火鍋
胖子魚佐料，辣椒節，花椒粒,玉米油，老姜，芝麻，花生,辣椒粉，花椒粉，蔥花,生抽，鹽，味精,喜歡的蔬菜，肉類
綜合評分 7.3
各種風味小火鍋
火鍋
鱈蟹腿肉,芝士鱈魚包,海膽包,蟹籽包,龍蝦球,蔬菜,小料
綜合評分 7.4