五花肉,辣白菜,洋蔥,韓國辣椒粉,蠔油,香油,料酒,小蔥,姜,蒜,白糖,鹽,老抽（提色 可以省略）
綜合評分 8.8
五花肉泡菜豆腐鍋
綜合評分 8.0
有了好的泡菜和地道的韓式辣醬，一道美味的泡菜湯就成功一大半了。 貼士： ①把泡菜和五花肉炒製出湯汁來，再加水煮湯味道更醇香 ②一定要熱乎乎的吃，最好用電火鍋或是電磁爐
用料
做法
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準備韓式辣醬和泡菜，我在市場上買的
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準備好食材
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不粘鍋燒熱放少許油，炒香五花肉
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倒入泡菜和一大勺辣醬
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炒勻，最好炒製出湯汁
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爲了吃的時候保持熱乎乎的，我把炒好的泡菜五花肉倒入砂鍋裡，加水燒開轉小火煮制20分鐘，把泡菜和五花肉的味道充分煮出來
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先加入黃豆芽、香菇、馬蹄這些不怕煮過火的東西，煮幾分鐘
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再加入豆腐、土豆片煮制10分鐘後加入青菜，青菜最好熟，所以最後加，青菜八分熟即可關火，可以盛出裝盆食用，如果是用電磁爐做的可以直接把電磁爐上桌，邊燒邊吃更好
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配米飯吃很過癮
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小貼士
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