小火水開,然後把面放下去,小火煮。(不要太硬也不要太軟)
這時候就可以先把鍋里加油肉末放進去翻炒(七成熟)
番茄切塊和肉末一起炒均。
加番茄醬
撈出放到鍋裡炒。
加鹽,加一點番茄醬拌均。
面也可以先撈出來加橄欖油再放進去炒。如果沒有肉末,也可以先切片,再切條 最後切成丁。