義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
義大利肉醬面
綜合評分 9.4
第一次嘗試做義大利肉醬面，不過做出來味道真的好吃到爆哦！！
用料
做法
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牛肉和豬肉絞成肉末，用料酒腌制待用
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洋蔥、胡蘿卜、西芹切末
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鍋中入油，倒入洋蔥、胡蘿卜、西芹
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待聞到洋蔥的香味開始倒入牛肉和豬肉（牛肉和豬肉的比例是7︰3），加點紅酒（如果沒有紅酒用料酒也可以）
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倒入大量番茄醬（番茄醬是前一天自己熬的，所以味道會比超市買的番茄沙司要更鮮美），要注意的是番茄和肉末的比例是2︰1。加少量牛至葉提味
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另起一邊鍋開始煮義大利面（今天只買到了空心粉）
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將煮好的義大利面倒入肉醬中，開始翻炒。
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香噴噴的義大利肉醬面就做好嘍！
小貼士
1、牛肉和豬肉的比例是7︰3 2、番茄醬和肉末的比例是︰2︰1 3、沒有紅酒可以用料酒代替
所在的分類
相關食譜
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.5
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義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.6
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綜合評分 9.3
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綜合評分 9.1
洋蔥,胡蘿蔔,西芹,番茄醬,意大利麪,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.2