雞爪子（新鮮最好）,黨蔘,北芪,紅棗,枸杞子,當歸,生薑,陳皮,鹽
綜合評分 7.1
藥膳雞爪
綜合評分 7.1
這是外婆教我做的~藥膳雞爪補氣養顏，女生要多吃~其實湯也是可以喝的，廣東娃娃愛煲湯~~~~
用料
做法
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燒一鍋開水丟進薑片，雞爪子洗乾淨，焯水，不用煮熟雞爪。撈出，丟冷水裏泡著。
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藥材洗一洗丟鍋裡煮，像熬湯那樣熬出藥材的味道。藥材的用量沒有太多規定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防藥味過重。
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把過冷水的雞爪子撈出丟到煮好的湯藥中繼續熬煮。待雞爪子熟了就可以享用啦。
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小貼士
1、雞爪子一定要焯水，尤其是買了冷凍爪子的親們，這樣可以去腥。 2、過冷水是爲了讓爪子在藥湯里長時間熬煮但不會煮爛。 3、當歸的用量要控制好哦！不然湯藥會有苦味的。 4、湯不喝的話可以多放些鹽，要喝湯的親們鹽分要減一點哈！
所在的分類
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