好料理

操作簡單，營養均衡的早餐，西葫蘆糊塌子

綜合評分 8.4
小時候的家常菜

用料

做法

  • 西葫蘆擦成絲

  • 加入雞蛋面粉，鹽，用筷子打勻，靜置五分鐘以上，讓西葫蘆出水

  • 加水到面糊稀到可以在平面上攤開的程度，奶昔狀。

  • 平底鍋抹橄欖油，把面糊倒入，蓋鍋蓋，煎，到一面金黃，另一面面糊完全凝固熟透。出鍋卷起或直接撕著吃

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