好料理

紅燒香菇土豆

綜合評分 8.7
沒有肉也可以很香濃∼

用料

做法

  • 紅燒香菇土豆的做法 步骤1

    將土豆、胡蘿卜洗淨去皮，切成滾刀塊，香菇洗淨切開，

  • 熱鍋冷油，下土豆、胡蘿卜、香菇翻炒兩分鐘，加入少許生抽、老抽炒至上色。

  • 加水沒過食材，將姜片、八角，糖放入，大火燒開後加鹽少許，燜煮至熟，大火收汁，盛盤。

  • 放入香菜段，蔥花，即可。

小貼士

放香菜和蔥花就是想顏色好看一點，沒有也可以∼

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