三樣原料切丁
調料︰料酒,生抽,老抽,蠔油,黑胡椒醬,孜然
多放點油,放洋蔥煸炒
把洋蔥煸的發黃,下胡蘿卜
最後下羊肉,煸一會,把調料都放進去,加點水(等會燜米飯的時候不用再加水了)
淘好米把炒的菜放進去燜熟即可
做這個燜飯最好用東北長粒香米蒸出來好吃