雞蛋,米飯,鹽,食用油,蔥
綜合評分 9.5
最簡單的蛋炒飯
綜合評分 8.3
飯是昨天晚上煮好的，隔夜放置有利於水分蒸發，炒出來的蛋炒飯就會顆顆分明
用料
做法
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洋蔥、培根、胡蘿蔔切丁，香菜、蔥切段，豌豆用水焯一下
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熱鍋倒油，先放入培根炒至半熟，然後再放入洋蔥翻炒，接著加飯，倒入醬油，使之與飯混合均勻。翻炒一會，放入焯熟的豌豆，翻炒翻炒翻炒，最後甩入香菜、蔥、胡蘿蔔。撒點現磨的黑胡椒粉末。搞定！
小貼士
我炒飯都是不加鹽的，畢竟醬油已經調和了味道，提鮮了，然後加入的黑胡椒末帶著絲絲辣味，不需要鹽，最好是少油少鹽，吃著健康
所在的分類
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