做法

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  1、準備好食材。 2、在面粉中邊用筷子攪拌邊加入水110克（水中溶入2克的酵母）。 3、把面揉成面團放放置10分鐘。 4、豬肉切成片（可以用五花肉）。

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  5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。 6、把30克的溫水中加入2克堿水攪拌均勻，然後手沾堿水邊揉面團邊慢慢加入面團中，揉勻光滑，放置10分鐘。 7、把面團搓成圓柱形。

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  8、把面　開成長條。 9、向內卷起。 10、立起來再按扁，　成圓餅直徑約10CM

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  11、鍋中放油，燒熱小火把餅放到鍋中煎，煎到一面挺實了再翻過來煎另一面。 12、煎好後用刀把餅給剖開，放入肉和生菜就可以了。

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  是不是很好吃？