小番茄肉脯燜飯(無鹽無油版)

綜合評分 8.2
在學校附近沒有菜市場或超市 買不到蔬菜 所以就近取材用了小番茄和黑椒豬肉脯 因為肉脯已經加工好 所以不用放油和鹽

用料

做法

  • 小番茄肉脯燜飯(無鹽無油版)的做法 步骤1

    大米淘兩遍 米和水的比例看個人喜好 水比平時少一點 番茄里有果汁 喜好米飯比較干就是一杯水一杯米 比較軟就是一杯米一倍半水 我加了一杯米一又四分之一杯水 米上鋪一層肉脯 肉脯上放番茄 電飯煲按下煮飯鍵

  • 小番茄肉脯燜飯(無鹽無油版)的做法 步骤2

    煮飯完成後 可以稍微燜幾分鐘 會有鍋巴 用飯勺攪拌均勻就可以了 肉脯吸水後不會那麼干 可以用飯勺壓成小塊

小貼士

水米比例看個人愛好 還可以加一點榨菜或者肉類的小零食 薯條或者薯角也可以 薯類比較稀水 加水的時候就不用減量了

所在的分類