雞蛋,牛奶,白砂糖,低粉
綜合評分 8.5
烤好後的蛋糕鍋巴。
1,全蛋加糖加牛奶攪拌。攪拌均勻即可。無需打發。(可根據自己的口味調整) 2,蛋液中加低粉攪拌,不要過篩,不需攪拌那麼細膩,有顆粒狀即可。(這一步是關鍵) 3,蛋糕液攪拌好後,倒入烤盤。烤箱預熱後,150 °上下管15分鐘左右,自己掌握時間和烤箱溫度。看蛋糕鍋巴鼓起,有顆粒變金黃即可。不要馬上拿出,等1—2分鐘拿出,可以開吃了。