好料理

天然手做蜂蜜吐司

綜合評分 7.5
”小單的快樂烘焙”里的博文，450吐司模的量，放常溫三天依然柔軟。

用料

做法

  • 後油法揉至完全擴展

  • 一次發酵後，分三份松馳15分鐘。

  • 　卷二次入吐司模，二次發酵9分滿，烤箱底層200度40分鐘。

小貼士

1.第一次做的吐司未拍照，今天又做了一次折騰了個造型，吃完還要做，家里蜂蜜一大瓶有地方消耗了。 2.不清楚的地方可百度“小單的快樂烘焙”，介紹比較詳細。 3.我偷懶面包表面都是刷的清水入烤箱。

所在的分類

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