羊肉倒入冷水泡一會 除去血水 瀝干 切一點五厘米左右的塊 放入洋蔥碎 雞蛋 黑胡椒抓勻 放半個小時串成串 烤箱預熱230度 10分鐘 上色撒鹽翻面再烤10分鐘撒鹽 辣椒面 孜然 芝麻 撒均勻再烤到微焦即可出爐
呵呵串完
烤完
烤箱不同 溫度 時間自己調節呀