好料理

香菇馬蹄瑤柱排骨粥

綜合評分 7.6
冬日喝上一碗暖心暖胃的粥，整個人都棒棒嗒∼

用料

做法

  • 粳米與干香菇一起泡開，備用

  • 排骨、料酒、醬油，少許鹽一起放冰箱腌制，兩三個小時左右

  • 馬蹄切小塊備用，瑤柱加水泡開

  • 將腌好的排骨、撕成細絲的瑤柱一起放入涼水燒滾，放入泡好的香菇（切粒）和粳米，大火煮開，轉小火熬四十分鐘左右，加入適量的鹽，攪勻，關火。

  • 盛出後撒上一些黑胡椒，完成∼開吃！

小貼士

所在的分類

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