非常簡單,切塊,混合,加水,大火燒開轉中小火,炖,半個小時一個小時都可以,排骨咬得動了就可以開吃了,就算排骨沒有熟,先吃筍也是可以的嘛 哈哈哈
筍一定要買對 貌似我們家那邊叫綠筍 這個是湖北的馬蹄筍,一樣的味道,真的是一樣的呀! 對了,排骨提前飛一下水,湯會比較清,要不然容易渾濁