橙子,細砂糖,肉桂,朗姆酒
綜合評分 7.3
肉桂香橙果醬
綜合評分 7.3
【肉桂香橙果醬】 這是為了做奶酪蛋糕熬制的果醬∼ 但是抹面包、拌沙拉，也一樣絕對棒哦！ 而且比起其他果醬方子這算【省時】的了∼
用料
做法
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橙子皮肉分離，備用；
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橙皮必須把白色那層刮干淨； （不然會有苦澀感）
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橙皮切碎，備用；
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果然切塊；
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用料理機打成果肉原汁；
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鍋用中小火燒熱，然後離火，放入橙皮碎，翻炒出濃郁果香；
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倒入朗姆酒，翻炒；
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倒入原榨橙汁，小火，熬煮； （全程勺子要不停攪拌，防止糊鍋）
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煮開後， 放入肉桂棒，繼續熬煮；
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熬制果醬有一點粘稠， 加入白糖，繼續熬煮；
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果醬小火熬制成濃稠狀即可
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如果要裝瓶，瓶子消毒後， 趁熱裝入果醬，密封儲存即可。
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小貼士
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