做法

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  豬皮焯水。

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  然後緊緊的卷起來。

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  用線綁好。

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  卷好的豬皮扔進鹵湯里煮。家里平時醬肉的湯怎麼調這個怎麼調就好啦。我是加了一包醬肉料包，一根蔥，加了兩勺料酒，再加醬油把湯色調好，然後加鹽調咸淡，最後扔一把冰糖就行了。

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  豬皮煮到能戳透，然後撈出來放到平的盤子里，等到冷卻可以放冰箱冷藏，現在冬天也可以放陽台放視窗啥的冷一點的地方。

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  第二天這樣徹底冷卻到很結實了就可以切片了，也可以放保鮮袋扔冰箱儲存之後再吃。