雞蛋,牛奶,淡奶油,蛋撻皮,白糖
綜合評分 8.7
方便簡單的全蛋蛋撻
綜合評分 7.2
這個蛋撻用的是整個的雞蛋，不像只用蛋黃而浪費了蛋清。另外，配方沒用到黃油，沒負擔。配方整整好好灌滿12個空撻皮，一點都不浪費（我家烤盤正好你烤12個蛋撻）。
用料
做法
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牛奶、淡奶油和雀巢的煉乳。（煉乳忘拍照了）
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把所有材料按上面配方混合成撻液。（雞蛋攪打後過濾兩次，牛奶和奶油加砂糖和煉乳後攪拌至細滑無顆粒，最後把過濾後的蛋液和奶油液混合到一起。）
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把空撻皮放到烤盤里解凍。
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把撻液灌到撻皮里8、9分滿。烤箱預熱220度，中層烤十七八分鐘。
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每個烤箱的溫度都不一樣，自己觀察蛋撻出現焦化就差不多了。我喜歡火大點的，可以再多烤一會。
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烤好後，又嫩又滑，香極了。麼麼噠！
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小貼士
所在的分類
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橄露GALLO初收特級初榨橄欖油,鮮姜,黃糖,新鮮的迷迭香,橄露GALLO黑醋
綜合評分 9.6