好料理

創意荷包蛋

綜合評分 8.9
就為了賞心悅目

用料

做法

  • 彩椒取中間較寬位置橫1．5cm左右厚度，外圈完成

  • 平底鍋熱鍋冷油，放入彩椒圈，雞蛋打入圈內，手指捏上少許鹽，懸空撒入雞蛋(按個人喜好選擇單面煎或雙面煎）

  • 小火煎蛋時，胡蘿卜切0．5cm左右薄片，模具刻花擺盤

小貼士

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