好料理

淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）

綜合評分 8.0
這是參照美食天下里“食色”的方子做的，原方子:淡奶油90g，糖粉30g，細砂糖10g，低粉90g，色拉油20g   我做了三倍的量，減了糖的份量，90g全部用的細砂糖，甜度剛剛好，原方子有點干，可能冬天，很難擠，我在里面加了60g的牛奶 這款曲奇口味輕盈，沒有黃油的厚重，是一個消耗淡奶油的好方子

用料

做法

  • 淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）的做法 步骤1

    淡奶油加糖打發

  • 淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）的做法 步骤2

    分三次加入色拉油

  • 淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）的做法 步骤3

    攪拌均勻

  • 淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）的做法 步骤4

    加入低粉

  • 加入牛奶，這步可依照自己的需要加，面糊成粘稠狀，好擠就可以（每個人所買面粉的吸水性不同）

  • 裝上裱花嘴，把面糊入裱花袋，擠上烤盤

  • 淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）的做法 步骤7

    上下火，165度，25分鐘

小貼士

每個人烤箱溫度不一樣，我的烤箱溫度偏高，請以自己烤箱溫度為準，做了差不多三盒

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