好料理

淡奶油曲奇~~（消耗淡奶油好方法）

綜合評分 7.4
這款曲奇超級酥鬆的~~材料也簡單，最主要是消耗淡奶油的好方法~~~~

用料

做法

  • 黃油室溫軟化，加入鹽、蛋液、糖粉打發至發白色羽毛狀

  • 分次加入淡奶油（淡奶油放至室溫，以免打發時水油分離）

  • 篩入低筋麪粉、奶粉，攪拌均勻，裝入裱花袋

  • 裱花嘴擠出自己喜歡的形狀，放入烤箱中層，180度 18分鐘

小貼士

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淡奶油曲奇~~（消耗淡奶油好方法）
曲奇
黃油,蛋液,糖粉,鹽,淡奶油,奶粉,低筋麪粉
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曲奇
黃油,蛋液,糖粉,鹽,淡奶油,奶粉,低筋麪粉
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淡奶油曲奇（消耗淡奶油的好方子）
曲奇
淡奶油,細砂糖,低粉,色拉油,牛奶
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曲奇
淡奶油,細砂糖,低粉,色拉油,牛奶
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低粉,玉米澱粉,淡奶油,咖啡粉,黃油,海鹽,糖粉
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咖啡
低粉,玉米澱粉,淡奶油,咖啡粉,黃油,海鹽,糖粉
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奶香
黃油,細砂糖,淡奶油,低筋麪粉,鹽
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淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）
吐司
高筋麪粉,耐糖酵母,糖,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶
綜合評分 7.2
南瓜麻薯麪包～消耗湯圓好方法
湯圓
高粉,南瓜泥,蜂蜜,水,玉米油,鹽,酵母粉,湯圓（我是芋泥餡）,南瓜泥我是烤箱烤的，吃不完用來做麪包，水分很少。麪粉吸水量和南瓜泥含水量不同，自行調整。
綜合評分 8.4
翻譯幾款常見的奶油霜（二）---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
奶油霜
細砂糖,水,蛋黃,無鹽黃油,香草精,鹽
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