黃油,細砂糖,淡奶油,低筋麪粉,鹽
綜合評分 7.5
奶香黃油曲奇（消耗淡奶油）
綜合評分 7.5
用了非常多的淡奶油～曲奇成品酥脆奶味香濃！而且材料步驟都挺簡單的～早些時候爲了解決淡奶油鼓搗的配方～每次有多餘淡奶油我經常就會想到做這款曲奇～很香很好吃做起來也不復雜～
用料
做法
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黃油室溫軟化，稍稍攪打順滑。
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加入細砂糖和鹽，繼續打發黃油，使其與細砂糖融合均勻，攪打至體積膨大顏色發白。
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將淡奶油少量多次一點點加入黃油中攪打均勻，確保每次加淡奶油前都攪打均勻融合了再加。淡奶油最好提前回溫一下，尤其是冬天，否則容易水油分離的～
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然後將低筋麪粉篩入，用刮刀翻拌均勻。
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.將麪糊裝入裱花袋，擠入烤盤，放入預熱好170度左右的烤箱中烘烤約30分鐘左右即可。ps：擠曲奇最好別用一次性裱花袋，容易爆＝ ＝
小貼士
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