高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,黑巧克力,鹽,奶粉,可可粉,干酵母,雞蛋,水,淡奶油,黃油,巧克力（夾餡兒）,黃油
綜合評分 10.0
巧克力面包
綜合評分 7.0
配方借鑒于範美焙親烘焙微信，稍加改動了一下下，感謝！原方烤完是一長條，切成片，我的整形太長了！總覺得像
用料
做法
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我是用面包機揉面，把除油以外的東西按先液體後面粉的順序都放入面包桶里，如果你是放黑巧克力，請先融化它再放入面包桶內！
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按揉面，我的是揉一次是20分鐘，第一次揉完放入黃油或豆油繼續第二個20分鐘！揉完拿出蓋上保鮮膜醒發半個小時！
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把面皮桿平，盡量均勻一些，然後卷起，卷成一個長條，卷口沖下！也可以隨你喜歡整形成各種樣子！個人覺得如果你卷成了一個有點細的長條，那麼還是做成別的樣子吧！有點那啥，你懂的∼
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放入烤箱發酵一個小時
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取出發酵好的面團，用上火150下火170預熱烤箱，烤15分鐘就做好啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,激發酵母,牛奶,黃油,鹽,細砂糖,巧克力粉
綜合評分 7.9
高粉,可可粉,糖,煉乳,酵母,雞蛋,淡奶油,水,鹽,黃油
綜合評分 8.0
高筋面粉190克,無糖可可粉10克,奶粉10克,酵母粉3克,雞蛋+水130克左右,糖30-40克,鹽2克,黃油20克,黑巧克力14克*6塊,（面團中的水量請根據面粉的吸水性調整）
綜合評分 9.5
液種︰高筋粉,液種︰高筋粉,液種︰酵母,面團︰高筋粉,面團︰液種,面團︰鹽,面團︰酵母,面團︰伯爵紅茶,面團︰牛奶,面團︰軟化黃油,餡︰葡萄干,餡︰耐烤巧克力,發酵籃直徑18cm
綜合評分 8.4
牛奶,黃油,酵母,雞蛋,奶粉,高筋面粉,低筋面粉,糖粉,可可粉,鹽,巧克力豆
綜合評分 9.9
a:高粉,蛋液,淡奶油,楓糖漿,酵母,牛奶,b:酵母,蛋液,鹽,可可粉,楓糖漿,奶油乳酪,c:淡奶油60g,黑巧克力60g
綜合評分 8.0
高粉四百克,可可粉三十克。,牛奶加兩個雞蛋。,酵母四克,奶粉24克,鹽四克。
綜合評分 8.3
無鹽黃油,可可粉,雞蛋,香草精,沸水,低筋面粉,泡打粉,鹽,咖啡糖漿
綜合評分 7.4
金像面包粉,風行純奶,巧克力粉,鹽,糖,酵母,耐高溫巧克力豆豆,面包機︰柏翠8990
綜合評分 7.9