古法清蒸桂花魚

綜合評分 7.4
能把老公婆婆小孩都打理的服服帖帖的萬能蒸魚秘方

用料

做法

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤1

    首先把魚魚洗個澡澡,徹底的洗干淨!

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤2

    用廚房紙給魚魚擦干身體

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤3

    把小蔥白切開墊在盤子上

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤4

    剩下的蔥青部分用刮蔥神器刮成蔥絲

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤5

    近距離看看神器

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤6

    美美的蔥絲們

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤7

    姜絲也細切,然後擺入之前放蔥白的盤子里面

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤8

    魚魚鋪在面蔥白姜絲上躺好,水煮開了才把魚魚放到整鍋里面蒸,1斤左右的魚大概蒸8分鐘,關火悶2分鐘

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤9

    蒸魚的同時可以準備醬料,普通生抽和蒸魚醬油還有冰糖,冰糖在入鍋前弄碎

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤10

    一起下小鍋煮至冰糖融化

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤11

    醬油煮好是這樣的D

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤12

    魚蒸好了,把魚魚搬個新家,去新家當然最好就是以前舊家的東西都不要帶上咯!所以,之前蒸魚盤子里的所有東西都倒掉,除了魚魚

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤13

    把之前煮好的醬油淋在魚上,放上刮好的蔥絲和裝B辣椒絲

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤14

    小鍋熱油

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤15

    澆到魚上

  • 古法清蒸桂花魚的做法 步骤16

    完成啦!!!真是萬能秘方,蒸什麼魚都可以呢!好味道!

小貼士

溫馨小貼士︰ 1)蔥絲會比蔥花好吃,如果沒有蔥絲神奇可以用叉子或牙簽替代刮! 2)醬油煮了會比較好吃,增加甜味 3)熱的油用花生油會比較香

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