桂花魚1條,小蔥,姜絲,普通生抽醬油,蒸魚醬油,冰糖,辣椒絲(裝B用),花生油
綜合評分 7.4
首先把魚魚洗個澡澡,徹底的洗干淨!
用廚房紙給魚魚擦干身體
把小蔥白切開墊在盤子上
剩下的蔥青部分用刮蔥神器刮成蔥絲
近距離看看神器
美美的蔥絲們
姜絲也細切,然後擺入之前放蔥白的盤子里面
魚魚鋪在面蔥白姜絲上躺好,水煮開了才把魚魚放到整鍋里面蒸,1斤左右的魚大概蒸8分鐘,關火悶2分鐘
蒸魚的同時可以準備醬料,普通生抽和蒸魚醬油還有冰糖,冰糖在入鍋前弄碎
一起下小鍋煮至冰糖融化
醬油煮好是這樣的D
魚蒸好了,把魚魚搬個新家,去新家當然最好就是以前舊家的東西都不要帶上咯!所以,之前蒸魚盤子里的所有東西都倒掉,除了魚魚
把之前煮好的醬油淋在魚上,放上刮好的蔥絲和裝B辣椒絲
小鍋熱油
澆到魚上
完成啦!!!真是萬能秘方,蒸什麼魚都可以呢!好味道!
溫馨小貼士︰ 1)蔥絲會比蔥花好吃,如果沒有蔥絲神奇可以用叉子或牙簽替代刮! 2)醬油煮了會比較好吃,增加甜味 3)熱的油用花生油會比較香