羊肉,黨參,山藥,當歸,杞子,生姜,水
綜合評分 9.5
當歸羊肉湯
綜合評分 7.3
源自金匱要略的一道補氣養血的湯品 冬天喝正好
用料
做法
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羊肉洗淨切塊 是否焯水根據個人情緒決定 我通常買到新鮮的就不焯
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當歸等藥材提前洗淨泡好後 連水一起炖 生姜羊肉一起丟鍋里 大火煲滾後轉小火炖一小時左右 有白沫浮起時候就撇去
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最後放一點鹽調味即可
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小貼士
可根據個人體質喜好調整 可放紅棗等輔助食材
所在的分類
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