做法

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  這是昨晚吃剩下的當歸雞湯，把雞洗乾淨剁塊，冷水下鍋煮開去除血沫，熱水洗乾淨血沫，再次下鍋，煮開後放入當歸,人蔘，小火燉直到軟爛，不用調味，因為這一大鍋肯定是分幾頓吃的，現吃先調味不然越熱越鹹

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  小半鍋開水

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  再鍋裡再加小半鍋雞湯，晚上實在有點餓，我放了兩隻大雞腿，煮開鍋

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  吃多少面，放多少，這裏注意：麪條下鍋後關到中火，不然會溢鍋；或者準備一勺涼開水，在溢出來的時候澆進去

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  面煮三分鐘的時候，打一隻雞蛋

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  面略硬，八成熟時，放小油菜～

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  小油菜下鍋後，加入鹽，建議加一點嘗一口，因為掛麪和雞湯已經有鹹味了，喜歡白胡椒的朋友可以加少少許哦哦哦

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  嚐嚐軟硬，鹹淡，出鍋啦～吃碗麪面睡覺咯！