牛肉3斤鹵水汁我用兩支230ML海天鹵水汁。,蔥大概就5毛錢。,然後就是鹵水料了，花椒桂皮八角小茴香果皮孜然這些加起來2元就好。
綜合評分 7.3
自創醬牛肉
綜合評分 7.3
這個方子是媽媽教我的。我也經常做，吃過的朋友都說不錯。。
用料
做法
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這里是2元鹵水包。
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然後用兩碗開水泡鹵水料，主要讓它出味。現在就準備將牛肉洗干淨，切成中塊。
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我買的是牛展，因為沒那麼容易煮爛。
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切成差不多克數就好。因為會比較容易入味和熟。
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蔥姜冰糖準備好。
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鹵水汁全部加到剛才泡的鹵水汁里面去。然後就加水，水只要加到泡過牛肉就好。
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將水煮開後就放入蔥姜和糖。然後將牛肉放進去。
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煮到牛肉熟後就關火。然後牛肉不要拿起來哦，放到第二天，才將牛肉撈起來。切片就可以。喜歡拌也可以，就這樣切片佔著吃也沒問。
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放了一晚上後。
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切片。然後就自己調味。加辣椒蒜頭什麼的就好。。。
小貼士
牛肉熟了就好。不能煮太久。不然就會爛。。。
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