紅棗碎,紅糖,姜,蜂蜜,水
綜合評分 8.8
紅棗洗淨、去核、切碎、稱了下大概300g
姜,一小塊,用擦蓉器擦成蓉
紅棗碎、紅糖50g、姜蓉40克混合,加入沒過材料的水量,放到面包桶里,用面包機的果醬模式,大約兩小時完成
結束後覺得攪拌不夠細膩,可再用一個和面模式。
晾涼後,加入適量蜂蜜,調勻,即可。密封儲存。
如果用鍋熬的話,步驟三的所有東西,用鍋大火煮開,轉中小火熬制40分鐘,但必須勤攪拌否則容易粘鍋,晾涼後用攪拌器攪勻,再加蜂蜜。