牛油果（熟透了的為佳）,意面,全脂牛奶,芝士碎,火腿片（或火腿腸一根）,黃油（或橄欖油）,鹽和胡椒,大蒜
綜合評分 8.2
小清新牛油果火腿意面
綜合評分 8.2
消滅熟透了的牛油果的好方法，極其快手方便，端出來又健康又美膩，完全可以作為宴會主食震撼小伙伴啊！
用料
- 牛油果（熟透了的為佳） 1只
- 意面 一小把
- 全脂牛奶 一小杯 （200ml）左右
- 芝士碎 少許
- 火腿片（或火腿腸一根） 兩三片
- 黃油（或橄欖油） 40g
- 鹽和胡椒 適量
- 大蒜 四瓣
做法
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煮鍋放水燒開，加少許鹽，放入意面煮7-10分鐘左右，推薦用細面類，軟硬度視個人口味調整。煮好關火涼至一旁。
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蒜瓣去皮切小片。火腿片切小塊。牛油果一切兩半用勺將果肉挖出碾成泥。
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熱鍋融化黃油或倒入橄欖油少許，將蒜瓣煸香，表面微微發黃即可。
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火腿碎倒入鍋內，煸至表面微翹
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倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火攪拌炖煮至芝士融化，湯汁濃稠。（牛奶和芝士可換成奶油50ml左右加水）
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拌入意面，攪拌使面條和醬料充分融合，如果湯汁過干可加入幾勺煮意面水稀釋，放入鹽和胡椒，攪拌均勻，關火，就可以享用啦！
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小貼士
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