煮滾水後放入已經處理好的淮山 腌制豬肉,澱粉+鹽 水再次沸騰時轉小火 待淮山熟時,放適量鹽攪拌 (基本拿筷子一戳就綿的就熟了。一般要三十分鐘以上) 開大火,放入豬肉 煮開後開小說,待豬肉熟了就可以吃啦